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黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！！这样做凉了都不会硬

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:00 • 阅读：8053
这个白胖子糯米糍不管什么时候都超级受欢迎，春夏吃奶油水果馅的！秋天吃坚果馅的！
尽可能多塞馅料进去，咬一口，绝了！哈哈哈哈

混合着表面的黄豆粉真的是爆炸级别的好吃！就算冷了吃起来还是很软糯！！！！
保存的时候，记得用保鲜膜包紧哦，尽快吃完！

用料

糯米皮部分
糯米粉110克
纯牛奶125克
百钻0卡糖20克
玉米淀粉20克
调和油15克
馅料部分
百钻花生碎100克
0卡糖35克
熟黄豆粉适量

黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！！这样做凉了都不会硬的做法

  1. 混合糯米皮部分的材料，搅拌均匀，面糊滴落纹路不会马上消失即可（最好过筛一下这样面糊更加细腻）

    黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！！这样做凉了都不会硬的做法 步骤1

  2. 倒入比较浅的容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔；等水烧开后蒸25-30分钟

    黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！！这样做凉了都不会硬的做法 步骤2

  3. 准备馅料

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  4. 把花生粉和糖混合在一起备用

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  5. 蒸好的糯米皮包上保鲜膜

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  6. 冷却后分成均匀的大小，一个面团大概在25-30克左右取一个面团

    黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！！这样做凉了都不会硬的做法 步骤6

  7. 按压成饼状包入馅料，把收口处捏紧

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  8. 把包好的糯米糍在熟黄豆粉中滚一下即可

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小贴士

1.如果喜欢大一点的，可以把面团分割大一点哦！！！

2.0卡糖也可以用细砂糖或者黄糖代替哦！！！

3.花生碎打成粉，有一点颗粒也没关系的哦！！！
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