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巧克力杏仁饼干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:02 • 阅读：8037
哈喽！大家好！
年底总是异常忙碌呀！
加上疫情问题有一点时间没有更新产品了
今天给大家更新一款门店切片曲奇哦！
采用发酵黄油
添加了杏仁粉
配上杏仁片
口感酥脆、口齿留香哦！
大家喜欢巧克力口味的话
这款一定要试哦！
门店用的大白鲸烤箱40L的容量
风炉140度烤40分钟即可哦！

用料

发酵黄油100克
低粉106克
糖粉66克
杏仁片30克
可可粉20克
杏仁粉25克
蛋黄液16克

巧克力杏仁饼干的做法

  1. 准备好所有材料

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤1

  2. 巧克力粉倒入低筋粉混合

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤2

  3. 杏仁粉也倒入混合

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤3

  4. 黄油软化倒入糖粉拌匀

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤4

  5. 加入蛋黄液拌匀

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤5

  6. 粉类倒入黄油拌匀

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤6

  7. 倒入杏仁片拌匀

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤7

  8. 混合搓条装

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤8

  9. 饼干模具成型冰箱冷冻1小时

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤9

  10. 切片

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤10

  11. 放入烤盘

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤11

  12. 上下火140度烤40分钟

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤12

  13. 巧克力的香味四溢哦！

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤13
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