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健康零食——葡萄干山药坚果小脆饼
铁棍山药粉、鸡蛋、葡萄干、各种坚果、葡萄籽油/橄榄油
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厚切口袋吐司·朗姆酒葡萄干奶油三明治
樱皇日式面包粉500克、新鲜酵母15克、白砂糖70克、盐6克、全蛋液50克、黄油50克、冰水330克、可做450克吐司2只、朗姆酒葡萄干奶油酱⬇️、黄油50克白砂糖20克盐1克葡萄干儿40克朗姆酒10克
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花生月饼(蜜酥皮包椰蓉红葡萄干馅)
一、馅料比例:每个馅25克x18个=450克、①椰蓉150克、②奶粉40克、③鸡蛋液75克、④安佳黄油60克(隔水融化)、⑤绵白糖60克、⑥红葡萄干65克、二、蜜酥月饼皮儿:18个皮X25克=450克(实际总重量有可能少10克左右)、A部分、①臭粉:2克(陈臭粉可再加0.5克)、②凉白开水18克、③绵白糖:60克、④鸡蛋液25克、⑤色拉油:85克、⑥京式提浆:30克、B部分、①普通面粉230克(面粉吸水性不同可适量增减)、②泡打粉1克
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葡萄干松子酥
鸡蛋、糖粉、白砂糖、玉米油、低筋面粉、泡打粉、松子仁、葡萄干(提前泡水)、蓝莓干
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纸杯蛋糕(松子葡萄干)
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油
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葡萄干瓜子仁玉米粥
玉米面、葡萄干、瓜子仁
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红枣葡萄干糯米饭(非猪油版)
糯米、葡萄干、红枣、杏脯、红糖、熟植物油
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椰蓉葡萄干山楂球
山楂、葡萄干、椰蓉、细砂糖、糯米粉、吉利丁粉、水
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葡萄干南瓜籽红酒欧包(纯手揉/改自nono甜事)
水、蜂蜜、高筋面粉、酵母、高筋面粉、干酵母、白砂糖、盐、水、牛奶、红酒、室温黄油(初级扩展阶段再加入)、南瓜籽、葡萄干
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葡萄干南瓜子奶香司康
葡萄干、黄油、鸡蛋、低筋面粉、盐、泡打粉、糖粉、稀奶油、南瓜子(可不放)、酸奶油(可不放)
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南瓜籽花生碎葡萄干饼干
黄油、糖粉、盐、鸡蛋、小苏打、低筋面、南瓜籽仁、花生碎、葡萄干
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葡萄干瓜子仁桃酥
面粉、红糖、白糖、色拉油、泡打粉、鸡蛋、盐、葡萄干、瓜子仁
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零失败的葡萄干松仁酥饼
葡萄干、鸡蛋、泡打粉、低筋面粉、糖粉、玉米油、生松仁
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抹茶开心果葡萄干牛轧糖熬糖版
水饴、细砂糖、盐、水、奶粉、抹茶粉、蛋白、黄油、开心果加葡萄干
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爆发力超强的葡萄干蔓越莓核桃腰果吐司
奶粉、干酵母、高筋面粉、盐、糖、黄油、凉白开、鸡蛋、葡萄干蔓越莓核桃腰果