准备材料

将牛奶倒入糖中

放微波炉高火叮1分钟，取出搅拌均匀，晾凉备用；

黄油室温软化，打发至略白

分次加入冷却的糖奶，打匀，分10次左右加入，每次加入糖奶后需搅打均匀后再加入下一次；

黄油打至体积膨胀，有光泽，颜色变浅

杏仁粉和盐加入低粉中，搅拌均匀

过筛到油纸上

粉类分三次加入黄油中，翻拌均匀，不要用太大力，以免面糊起筋

翻拌好的面糊装入裱花袋

挤出花纹在烤盘上，挤完后放冰箱冷藏20分钟；

挤好的花型

烤箱提前预热，烤盘放烤箱中层，170度上下火，烤20分钟；

烤完后立即取出，曲奇放晾网晾凉，完全冷却后需密封袋保存，否则曲奇容易受潮，不酥脆；

我用新买的白珐琅锅装曲奇，也挺不错的

成品摆拍

好看好吃

再来一张