酥到掉渣的黄油饼干
冬天想做黄油饼干，只要看见黄油室温软化就头疼，我这个配方就没有这个烦恼啦，而且完全不会影响口感，依然酥到掉渣......
用料
| 黄油 | 110克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
酥到掉渣的黄油饼干的做法
准备物品
隔水加热黄油+细砂糖
完全融化后加入低筋面粉（可分次加入，方便拌匀）
拌匀后加鸡蛋黄，图片中因为蛋黄破了，从面团上滚下来，所以让面团看起来比较湿，实际比这个图要干很多。
装入磨具，放冰箱冷冻20分钟，也可以直接做成自己喜欢的形状
这是冻好之后的样子，只要硬硬的方便切就可以了，切成1cm左右的宽度
预热烤箱，170度上下火中层25分钟
完成✅
小金砖一样
看切面就知道多酥啦，入口即化一点都不夸张，黄油的香味立刻充满整个口腔，直接上头
其实之前已经做过好多次了
包装起来送人也是非常拿的出手啦
再配上一杯丑丑的拉花
小贴士
不喜欢非常酥可以适当多放一些低筋面粉