低糖!提子/蔓越莓奶酥
我不爱吃太甜的 参考了好几种方子 这个是刚刚好的甜 超香~记一下 方便自己看
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 黄油 | 90克 |
| 提子/蔓越莓 | 30克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 30克 |
低糖!提子/蔓越莓奶酥的做法
提子/蔓越莓切碎一点(我用的每日坚果里的?

三个蛋黄

黄油室温软化到这个程度

黄油打发

打发的黄油内加入奶粉和细砂糖

再次打发

加入三个蛋黄(我留了一点点最后刷表面用

再次混合打发

加入低筋面粉

揉成团团

加入提子/蔓越莓碎 用擀面杖擀成0.8cm的厚度

切块 表面刷蛋黄

155度 25分钟

香香~

小贴士
最后几分钟就盯在烤箱前吧!!