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胃溃疡胃出血可以进食第8⃣️天的饮食记录6⃣️今日汤品:莲子红枣胡萝卜淮山鲈鱼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:08 阅读:7903
本来想买黑鱼(老人说黑鱼汤对有伤口或者做了手术的人喝最好),可是我家附近的三个大超市皆没有黑鱼卖。下厨房里有不少厨友说鲈鱼也对伤口复原有好处,那就来条鲈鱼汤吧。

用料

早8:00小米南瓜红枣粥(猪肝粉、瘦肉粉)+鸡蛋黄
中午11:45南瓜面条+鲈鱼汤
下午17:30小米南瓜红枣粥+蒸冬瓜鱼糕

胃溃疡胃出血可以进食第8⃣️天的饮食记录6⃣️今日汤品:莲子红枣胡萝卜淮山鲈鱼的做法

  1. 在小米南瓜粥里加了猪肝粉和瘦肉粉,再加一个鸡蛋黄,目前只给先生吃蛋黄,担心蛋白不好消化。

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  2. 一定要给我这把片鱼的刀来个亮相,此刀片鱼非常好用。是在德国柏林军事博物馆附近的一家大型超市(估计本地人常去的超市买的,价格也很实惠,我当时买了3种在国内超市不常见的厨房用刀,都挺好用的)。另外说个题外话,去年11月跟着公司去了一趟德国和捷克,去之前听说德国的刀具所用的不锈钢质量很好,就想着去买几把双立人回家,结果我们所到的几个城市,不论是商业街还是超市都没有看到双立人,而另一个品牌WFM倒是随处可见,但是价格普遍偏贵。

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  3. 有一把好的刀真的很棒,本身鲈鱼刺就不多,片出鱼片用盐和料酒抓上劲儿后用水冲一下,因为先生暂时不能吃辛辣的食物(包括调味料,所以葱姜胡椒粉调味料皆不敢用)鱼片再次用盐料酒抓匀,放红薯粉上浆再也放一勺食用油备用。

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  4. 鱼骨油锅中煎微黄后放几片生姜,倒入开水,大火烧开后,放入莲子、淮山、胡萝卜片、红枣续煮了40分钟左右,汤色由白变红,舀入一勺猪油让鱼汤更好吃?,此时下入己浆好的鱼片,尽量一片一片的下,下入鱼片后先不要推动,待鱼片自动浮出来以后再缓慢推动炒勺,再煮两分钟调味即可食用了。

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  5. 这碗添加了鲈鱼汤、并且有大片鲈鱼肉片的面涤?味道真的很不错?

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  6. 鱼汤用过滤豆浆的漏勺过滤后,这一盘还是我的吗?当然不是的,我和先生一起给吃光光了。

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  7. 昨天网购的砀山酥梨?,水份真的很足很足,甜味尚可,我感觉比秋月梨丰水梨好吃多了,没有新疆香梨甜,但水份比香梨多,先生把梨肉嚼的没汁水后就把梨肉吐掉了,说人工代替榨汁机了。

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  8. 冬瓜垫底鱼糕摆好蒸熟后撒几粒枸杞,调点中午的?汤复蒸两分钟,冬瓜软烂入味。

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  9. 韭菜鸡蛋饼好香好香,可惜先生不能吃

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  10. 查了百度才知道胃溃疡患者生病吃药期间不能吃韭菜鸡蛋,不利于消化吸收,我也吃不完,呜呜呜呜……

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小贴士

医嘱交待患病吃药治疗期间不能吃豆类、含纤维多不易消化的食物,蔬果只能榨汁吃,韭菜就是属于含纤维多不易消化的食物。