黑豆淮山排骨汤
黑豆明目健脾，补肾益阴
搭配排骨滋养脾胃，二者滋阴消烦
调和烦躁情绪，清心安神
适应：肾气不足，睡眠不佳，脾胃不好人群
此汤参考的是小红?的@小七（退休老中医）的推荐
搭配排骨滋养脾胃，二者滋阴消烦
调和烦躁情绪，清心安神
适应：肾气不足，睡眠不佳，脾胃不好人群
此汤参考的是小红?的@小七（退休老中医）的推荐
用料
| 黑豆 | 15克 |
| 玉竹 | 15克 |
| 红枣（去核） | 5颗 |
| 核桃 | 2个 |
| 淮山 | 200克 |
| 排骨 | 350克 |
| 老姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 10克 |
| 料酒（焯水用） | 适量 |
黑豆淮山排骨汤的做法
除核桃外，图片的食材泡水，
核桃去壳备用。
淮山去皮，为防止淮山在等待下锅的时间内变色，可放盐水中浸泡
排骨冷水下锅，加入姜和适量料酒焯水后捞出备用（图片是猪脊骨，没有买到排骨）
水开后下黑豆、玉竹、红枣（去核）、核桃肉、姜和排骨，大火煲
上个步骤大火煲至约25分钟左右，然后加入淮山一起煲，大火煲约10分钟后转中火煲20分钟左右即可关火，然后加入枸杞和盐焖5分钟
非常好喝，豆味很香
小贴士
1.老火靓汤，没有瓦煲的可用电饭煲或电压力锅煲。
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