黑豆黑芝麻丸子
最近开始长白发了 做点黑豆黑芝麻丸 天天吃一颗 让白头发黑回来?
本食谱按10g/个,可以做六十几颗 ,大家按需制作。
本食谱按10g/个,可以做六十几颗 ,大家按需制作。
用料
| 黑芝麻 | 350克 | 
| 黑豆 | 120克 | 
| 蜂蜜 | 200-250克 | 
黑豆黑芝麻丸子的做法
120克黑豆倒烤盘,烤箱设置180度/13分钟烤香;

烤出来的黑豆如图有裂缝,很香;

350克黑芝麻倒入烤盘,烤箱设置180度/15分钟烘烤(中途打开翻一下面);(熟芝麻此步骤省略)

烤芝麻的时候来打黑豆粉,黑豆倒入干净干燥主锅;

在主锅上盖一层保鲜膜,可以避免打的粉末沾在锅盖上,但是保鲜膜不可以紧绷在锅盖上,需要放松一点,留一点空间;

设置2分钟/速度10打黑豆粉,打完后,揭开锅盖;

将锅内的黑豆粉倒出备用;

将黑芝麻倒入主锅,设置13-15秒/速度10打成粉状,不可以打的时间太长,避免出油;

将前面打的黑豆粉倒入主锅,将200-250g蜂蜜一并倒入(视蜂蜜的干稀程度决定数量:稀一点则少一点,干一点则多一点);

设置30秒/反转速度3混合;

混合后,用手抓一点混合物,捏一下,能成团即可;

按10g/个,揉成团;(这个只是参考,可以按每日的食量来称重)

依次揉好;

装在容器里,冷藏保存,随取随吃;

还可以用锡箔纸包起来,方便携带保存。

小贴士
1、蜂蜜的用量根据蜂蜜的干稀程度来判断;
2、不喜欢用蜂蜜,可以将两种粉混合,平时吃稀饭可以加两勺混合食用;也可以当黑芝麻糊使用。
2、不喜欢用蜂蜜,可以将两种粉混合,平时吃稀饭可以加两勺混合食用;也可以当黑芝麻糊使用。