榛子酥
一口一个，小巧又酥香
用料
| 低筋面粉 | 140克 |
| 鸡蛋 | 20g |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 玉米油 | 25g |
| 泡打粉 | 2g |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 榛子 | 适量 |
榛子酥的做法
黄油跟玉米油备好室温软化
软化后加入糖粉打至发白
分两次加入蛋液打匀！
泡打粉跟低筋粉过筛，最后加入杏仁粉用打蛋器拌匀
将过好筛的低筋粉加入打发的黄油中，此时榛子碎也一起加入！
刮刀切拌均匀，直到看不到干粉为止。
预热烤箱，170度，10分钟，搓等量，压扁，加入整颗榛子，涂蛋液撒芝麻！
165度20分钟，具体时间与温度视个人烤箱而定，观察颜色，金黄色为最佳！
