让人停不下来的可可腰果薄脆饼
很久之前就种草了这款饼干了,可是一直偷懒,拖啊拖啊拖,今天下定决心动手了,最终做出来的结果是,没有白费我的决心,做的太对了,因为这个饼干是真的太好吃了!
用料
| 材料A | |
| 低粉 | 30克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 28克 |
| 可可粉 | 4克 |
| 材料B | |
| 炭烧腰果 | 24克 |
| 黄油 | 6克 |
| 蜂蜜 | 6克 |
| 可可粉 | 3克 |
让人停不下来的可可腰果薄脆饼的做法
材料A部分,先制作材料A。

黄油隔热水融化。

蛋清加细砂糖。

搅拌均匀至细砂糖融化。

筛入低粉。

用蛋抽混合均匀备用。

融化好的黄油。

加入可可粉。

搅拌均匀至无干粉和颗粒。

黄油可可液倒入面糊中。

用蛋抽混合均匀。

装入裱花袋备用。

材料B。

黄油隔热水融化,融化黄油的时间可以把腰果切小块备用。

加入可可粉。

混合均匀。

倒入腰果。

搅拌均匀备用,烤箱150度开始预热。

烤盘铺上油纸,裱花袋剪个小口,均匀的在油纸上挤上面糊,面糊不要挤的太多,烤的时候面糊摊开会变大的,也不要挤的太靠近,否则会连到一起的,我就是挤的太靠近了,然后就连到一起了。

然后放上腰果。

然后放入烤箱中下层,150度烤25分钟,开启热风,没有热风的就不用开,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

面糊加热后先慢慢变得光滑然后慢慢摊开。

烤好的饼干取出晾凉。

刚烤好的饼干是有点软有点韧的,凉了之后就会变得脆脆的了,非常好吃哦!

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