核桃腰果蜂蜜面包
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个约80克 |
| 水 | 305克 |
| 蜂蜜 | 65克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 9克 |
| 盐 | 7克 |
| 黄油 | 30-45克 |
| 馅 | |
| 熟花生可不放 | |
| 核核 | |
| 腰果 | |
| 椰蓉 | |
| 炼乳 | |
| 表面 | |
| 蛋液 | |
| 熟白芝麻 |
核桃腰果蜂蜜面包的做法
厨师机揉面
后盐后油法揉出手套膜，一次发酵
擀开，刷一层炼乳，铺上稍微压一下腰果，核桃，拌一些椰蓉
卷起，捏紧
翻面，用模具压出花纹
二次发酵后刷蛋液，撒熟白芝麻
上下火180度烤15分钟左右
香味浓郁
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