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营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:12 • 阅读：8019
鹰嘴豆是非常好的食物~高蛋白又美味，营养全面，可以做主食可以做小吃零嘴也可以做蘸酱~自制hummus也超级简单快手~

用料

鹰嘴豆250克
柠檬1-3个
大蒜1瓣
水适量
芝麻酱1-2勺
椒盐适量
欧芹若干
黑胡椒粉若干
孜然粉若干
豆蔻粉适量

营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法

  1. 鹰嘴豆泡了12小时后，洗净放锅里煮，我是煮了40分钟哈哈哈哈

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤1

  2. 搅拌机先放蒜~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤2

  3. 挤柠檬~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤3

  4. 我喜欢酸，这里大概有100克柠檬汁，不喜欢酸的小伙伴大概用一个柠檬就够了，味道挺浓的。

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤4

  5. 传统的hummus是要用白芝麻酱，我喜欢花生酱，用的pb2脱脂花生粉直接冲调哈哈哈

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤5

  6. 花生酱＋香料们~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤6

  7. 煮好的鹰嘴豆，放进搅拌机。一次性不要全部倒进去，分批次倒哈~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤7

  8. 搅拌成泥啦

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤8

  9. 撒香料嘿嘿嘿

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤9

  10. 看浓稠度选择加水，喜欢稀的就多放点，我喜欢黏稠的哈哈

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤10

  11. 完工~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤11

  12. 自制无糖脱脂希腊酸奶＋hummus

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤12

  13. cream质感的酸奶~

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤13

  14. 搅拌搅拌~可以直接当主食吃，可以配黄瓜水果 也可以配别的主食哈哈哈

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤14

  15. 啦啦啦，简单的健身加餐

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤15

  16. 配饼子！

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤16

  17. 燕麦麸皮亚麻籽玉米饼蘸hummus，很中东风情哈哈哈哈

    营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法 步骤17

小贴士

正宗的hummus还要放橄榄油，以及白芝麻酱，我做的低卡低脂版本就省了这两个啦哈哈哈~
我这里成品大概有800克，卡路里估计在150千卡每百克~用了250克干豆，泡发后有550＋克，另外柠檬汁其实放多了，我嗜酸哈哈哈~正常柠檬汁的比例在干豆×0.2克就差不多~
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