夏日合欢之麻香菠菜鹰嘴豆沙拉
新鲜鲜的鹰嘴豆，浸泡一晚，再煮之酥酥的，配以鲜嫩多汁的有机菠菜，和着蒜香、麻香，一道清爽多味的夏日合欢沙拉端上餐桌，哦耶！
用料
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 菠菜 | 300g |
| 蒜瓣 | 三、四瓣 |
| 盐 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 芝麻酱 | 20g |
| 糖 | 10g |
| 纯净水 | 20g |
夏日合欢之麻香菠菜鹰嘴豆沙拉的做法
菠菜洗净，鹰嘴豆浸泡一晚
烧开水，菠菜焯水盛出，浸泡一晚的鹰嘴豆用水煮之酥酥的约20分钟
热油煸香蒜头
再倒入挤干水份的切碎的菠菜，稍稍煸炒一下，关火，倒入鹰嘴豆，
调麻香调料，二勺芝麻酱约20g加同量20g纯净水，调开拌匀，加二勺生抽约10g，二勺糖约10g，盐2g，制成调味汁
倒入拌匀的菠菜鹰嘴豆碗里，充分拌和
酥香的鹰嘴豆拌以鲜嫩多汁的菠菜沙拉，清爽爽的登场，哦耶！
