鸡胸肉鹰嘴豆沙拉
鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的食材之一,因为尖如鹰嘴,故称鹰嘴。100克煮熟的干鹰嘴豆中含蛋白质8.9克,脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,富含叶酸,钾,镁,磷,锌,铜和维生素B1。
鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐,很适合减脂的亲们哟!
鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐,很适合减脂的亲们哟!
用料
| 脱脂酸奶 | 2勺 | 
| 四季豆 | 120g | 
| 鸡胸肉 | 150g | 
| 鹰嘴豆 | 300g | 
| 杏子干 | 4个 | 
| 蜂蜜 | 1勺 | 
| 蜂蜜烤山核桃 | 2勺 | 
鸡胸肉鹰嘴豆沙拉的做法
准备食材;水煮鸡胸肉,冷却后撕成丝。杏子干可以切成粒。

水煮四季豆,冷却后,将鹰嘴豆与四季豆用油混合一下

在一个小碗中,将脱脂希腊酸奶和两勺蜂蜜混合在一起

将鹰嘴豆,鸡胸肉丝,四季豆,杏子干和蜂蜜烤山核桃/山核桃放到盘中,撒少许盐和现磨黑胡椒粉。

将酸奶倒在鸡胸肉四季豆上,搅拌一下。
