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秋梨膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7922

用料

15个
罗汉果2个
红枣100克
百合50克

秋梨膏的做法

  1. 准备好所有食材,洗净

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 红枣去核

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 用擦丝器把所有梨擦成丝。我没有去皮,听说功效主要在梨皮,反正都是要过滤的,用果蔬剂洗干净就好了。

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 全部食材都倒入锅中

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 大火煮开,中小火熬烂。我熬了一小时

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 梨熬烂后用纱布过滤挤干,梨渣废弃,梨汁倒回锅中。开始可以用大火,等到浓稠后再用中小火慢慢收汁。要有耐心,熬制过程中会有白色浮沫,随时撇去

    秋梨膏的做法 步骤6
  7. 开始有很多细密的泡泡,要注意看火了

    秋梨膏的做法 步骤7
  8. 出现大气泡,这样的状态就差不多了

    秋梨膏的做法 步骤8
  9. 趁热倒出来,等凉了会慢慢变得更浓的。

    秋梨膏的做法 步骤9
  10. 浓缩的都是精华,不加一粒塘原汁原味特别香甜

    秋梨膏的做法 步骤10