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秋梨膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7920

用料

砀山梨50个
红枣50颗
老黄冰糖800克
川贝40g
罗汉果10个
干枇杷叶400g

秋梨膏的做法

  1. 川贝在隔壁药店买的质量最好的,药店会给我磨成粉备好

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 等了好久才到的砀山梨,水分足、清甜

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 罗汉果掰碎,红枣剪开

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 把梨子的表皮清洗干净

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 最开始用水果刀一个个的削皮,后来爸爸让我在网上买了个削皮神器,很轻松

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 专门熬制的大锅都有几个

    秋梨膏的做法 步骤6
  7. 削下来的皮感觉特别浪费,每次不舍得扔,最好还是扔了?

    秋梨膏的做法 步骤7
  8. 特别好的云南老黄冰糖

    秋梨膏的做法 步骤8
  9. 这个梨的口感真的挺好

    秋梨膏的做法 步骤9
  10. 一个个都切成小块,方便破壁机打碎

    秋梨膏的做法 步骤10
  11. 全部放入破壁机打成糊状

    秋梨膏的做法 步骤11
  12. 加入各种材料开始熬,熬开40分钟的样子关火,等稍微凉了后用纱布过滤,过滤的过程不好拍,因为两只手都戴着手套在工作,而且过滤这个程序是我最讨厌的

    秋梨膏的做法 步骤12
  13. 过滤完后,开始的两大锅直接只剩一锅了

    秋梨膏的做法 步骤13
  14. 继续慢火熬,熬到你的耐心被一点点的磨掉

    秋梨膏的做法 步骤14
  15. 熬到特别浓稠可以关火,稍凉后开始装瓶,熬制的过程中这些瓶子已经用蒸锅在消毒

    秋梨膏的做法 步骤15
  16. 那么大的两大锅梨汁最后就仅仅装了几瓶,且喝且珍惜啊

    秋梨膏的做法 步骤16
  17. 气温低室温放着就没问题,夏天可以放冰箱冷藏,可以放很久

    秋梨膏的做法 步骤17
  18. 我家小朋友很喜欢这个味道,喉咙不舒服就会要喝

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