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陈醋罗汉果鸡脚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:14 • 阅读：8092

鸡脚要提前一天做，泡一个晚上入味上色

用料

鸡爪	2斤约23只左右
山西陈醋	1瓶
酱油	200克
水	1500克
罗汉果	1个或2个
黄糖	200克
盐	适量

陈醋罗汉果鸡脚的做法

煮熟鸡脚，过冰水，让皮变脆
醋，酱油，水，罗汉果，煮开，放凉备用。糖最后放，安个人喜爱度放。最后试味如不够咸加一点盐，够味可不加
把鸡脚放入，放凉的陈醋汁里面，泡一个晚上入味上色。
泡了一晚的成品

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