米饭铺好到烤碗里，待用

鸡胸肉切条（最好加点生粉和黑胡椒腌一下，我太懒就没腌），蘑菇切片，番茄切丁

炒锅下油热了下鸡胸肉，翻炒至白色，加点生抽和盐翻炒

加入青豆、玉米粒、蘑菇、番茄丁、番茄酱翻炒均匀，番茄酱可以多加点哈

加点水，差不多淹没食材就可以了，中小火盖锅盖煮几分钟，之后尝一下看青豆熟了就可以开大火收汁，同时根据个人口味看是否加盐，汤汁浓稠以后关火

把菜均匀倒入烤碗里，盖住米饭，撒上马苏里拉芝士，top几颗乌梅，入烤箱200度15分钟

完成～ 烤过以后的乌梅超好吃！

用勺子挖开后