一人食第二天（晚餐）芡实莲子山药羹+广式腊肠鸡蛋卷饼
家里的食材不多，但也要变着花样来照顾自己的味蕾，将食材不断的排列组合，让自己每餐都有新鲜感?
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 卷饼 | 2张 |
| 生菜 | 150g |
| 广式腊肠 | 1根 |
| 芡实 | 1把 |
| 白莲子 | 1把 |
| 铁棍山药 | 1小根 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 食盐 | 少量 |
一人食第二天（晚餐）芡实莲子山药羹+广式腊肠鸡蛋卷饼的做法
洗净食材
将芡实、莲子、山药洗净后放入料理机，按米糊键搞定.大爱料理机，简直是懒人福音.?
将两个鸡蛋打散起泡，加入胡椒粉和食盐调味
往烧热的平底锅加入少量油，油热后加入1/2蛋液
迅速放入卷饼，关小火，当蛋液凝固后取出卷饼.
将广式腊肠炒熟
将生菜焯熟沥干水，但不要太熟，太熟会影响口感和不利于卷饼.
把菜和腊肠放在卷饼上
开卷?
卷好后，在中间切开
完成了，开吃.?一个人也要好好吃饭?
