开心果奶酥
用料
| 面团 | |
| 高粉 | 200 |
| 低粉 | 50 |
| 糖 | 30 |
| 盐 | 3 |
| 全蛋液 | 40 |
| 牛奶 | 125 |
| 酵母 | 2.5 |
| 黄油 | 20 |
| 开心果奶酥馅 | |
| 黄油 | 100 |
| 糖 | 40 |
| 盐 | 1.5 |
| 全蛋液 | 50 |
| 奶粉 | 120 |
| 开心果酱 | 25 |
开心果奶酥的做法
1.面团擀开,抹上开心果酱,至上往下卷起来,对半切开,交叉编辫子；
2.醒发好刷蛋液，撒上开心果碎
1
1
- 上一条： 开心果旋风贝果 整形技巧及配方分享
- 下一条： 开心果慕斯配香草椰子慕斯
| 面团 | |
| 高粉 | 200 |
| 低粉 | 50 |
| 糖 | 30 |
| 盐 | 3 |
| 全蛋液 | 40 |
| 牛奶 | 125 |
| 酵母 | 2.5 |
| 黄油 | 20 |
| 开心果奶酥馅 | |
| 黄油 | 100 |
| 糖 | 40 |
| 盐 | 1.5 |
| 全蛋液 | 50 |
| 奶粉 | 120 |
| 开心果酱 | 25 |
1.面团擀开,抹上开心果酱,至上往下卷起来,对半切开,交叉编辫子；
2.醒发好刷蛋液，撒上开心果碎
1
1