准备食材。

厨师机搅拌缸里先放入盐和糖。

再放入牛奶和南瓜泥。

放入新良多谷面包粉和新良软欧面包粉，酵母放中间。

启动厨师机1挡开始搅拌。

当面团揉至扩展阶段。

此时加入黄油，继续搅拌。

揉至出膜。

从厨师机中取出，滚圆，盖上保鲜膜。

放入发酵箱，温度设置28度。

发酵至两倍大。

发酵过程中，我们来做南瓜馅，取500克南瓜泥加25克糖加10克奶粉加25克黄油，炒至水分收干即可。

取适量的南瓜馅加入自制的糖水煮栗子。滚圆成馅。

发酵好的面团取出，分割成8份，排气滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

将面团按扁，包入南瓜馅。

捏成三角包。

再取一个面团，擀成椭圆形，抹上南瓜馅。

卷起包好。

捏紧收口，稍微搓长。

如图卷起，把末端压入面团底部。

放入发酵箱，湿度75%，温度35°发酵至两倍大。

取出筛粉。

放入充分预热的烤箱中下层，165°烘烤20分钟。

取出晾凉。

切开看看，金黄的色泽，诱人的馅料。赶紧吃吧！