先将麦仁、薏米、红腰豆、白芸豆分别煮30分钟，玉米煮10分钟，煮熟后冲凉水，沥干水分备用。
玉米冲凉水后剥粒备用；生菜撕小块，在凉水（冰水更好）里泡一会备用。

调制油醋汁，将橄榄油3勺、葡萄酒醋1勺、盐适量、胡椒碎适量，混合到一起，抽打至油和醋充分融合，最后加入几滴柠檬汁，酱汁稍微变浓稠。

牛排解冻好放置室温，大火煎至8分~全熟，醒肉，切片。

生菜沥干水分，铺在盘底，摆上五种杂粮，杂粮上摆切好的牛排，淋上油醋汁，完成。


季节变化快，要注意提高自己的体抗力和日常饮食调理，记得除了吃沙拉还要配上适当的户外运动呢~~