糯米要选这种长粒的，这样蒸出来才会有糯糯的感觉，粘合度才够

加水提前浸泡一晚上备用

红小豆提前浸泡6小时以上，如果你有红腰豆最好，不过红腰豆要泡12小时以上，并且在蒸之前提前煮一下煮熟再用

红枣提前泡开，对半切开，去核

蜜枣取出备用，蜜枣可以用超市的那种阿胶枣，如果有核的话也要取出来

准备一个容器，最好是底下透气的这种

最底下先铺上一层红枣

盖上一层糯米

铺上一层红豆

盖上蜜枣

再铺上一层红枣

一层糯米

再盖上满满一层红枣

顶上盖上一层纱布，然后就是漫长的等待了

放在锅上蒸
先大火把水烧开，然后点上80克热水
再转中火蒸2小时，点上80克热水
在转最小火蒸4小时，点上80克热水
然后不要揭盖，闷一晚上第二天早上再吃

第二天早上红枣已经完全变软了

拿勺子把顶上一层红枣抹平

挖一勺看看吧，几乎已经完全分不出哪些是红枣哪些是糯米了

软糯香甜，看着就令人幸福