奶香肉松厚蛋烧/芝士红薯
今日早餐:
双豆甜粥(红腰豆、红小豆)
奶香肉松厚蛋烧
芝士焗红薯
2019.09.19早餐
双豆甜粥(红腰豆、红小豆)
奶香肉松厚蛋烧
芝士焗红薯
2019.09.19早餐
用料
| 鸡蛋 | 2~3个(约50克) |
| 牛奶 | 15克 |
| 细砂糖 | 10克(低糖的量) |
| 肉松 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 芝士红薯: | |
| 红薯 | 2个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 牛奶 | 15克 |
奶香肉松厚蛋烧/芝士红薯的做法
1、鸡蛋打算搅打均匀加入糖和牛奶混合均匀

2、平底锅热油小火,倒入1/3蛋液慢慢煎

3、煎到蛋液微微凝固成形后加入少量肉松

4、轻轻的将鸡蛋饼慢慢卷起来往最旁边移

5、然后再倒入剩余蛋液的一半,再次卷起来煎好移至旁边,反复这个操作直到蛋液用完

6、蛋液倒完后继续小火把蛋卷煎得熟一点(全程小火记得)

7、奶香奶香的肉松厚蛋烧^_^

8、红薯洗净

9、对半切开

10、烤箱200度烤10分钟,然后挖出红薯泥

11、烤箱调至180度,然后将红薯泥和软化的黄油、牛奶搅拌混合均匀后再次倒回红薯块里面,然后表面铺上马苏里拉芝士

12、放入提起预热好的烤箱,180度20分钟

13、烤至表面金黄即可,出炉啦

14、营养成分杠杠滴^_^

15、来一碗双豆粥,早餐已上齐、请签收O(∩_∩)O

小贴士
厚蛋烧里面的东西可以换自己喜欢的配料
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