炖……

海兔

辫子鱼去头收拾内脏 洗净待用

大虾

收拾干净的海兔

香菜 小米辣 姜 干辣椒 蒜末 葱末

油热把鱼和虾放锅里

大虾反面

加小米辣 葱末 姜丝

➕蚝油➕老抽➕生抽➕鸡精➕白糖➕清水

开始炖

五分钟后➕海兔

继续炖

收汁后加香菜 蒜末 最后淋点水淀粉

出锅

摆盘

来一碗大米饭?