清新小甜食，糖渍李子
李子季节，
糖渍过的，没了生涩，
脆甜，味道有层次。
直接吃好吃，
加到酒里面，
是点缀。
糖渍过的，没了生涩，
脆甜，味道有层次。
直接吃好吃，
加到酒里面，
是点缀。
用料
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 李子 | 500g |
清新小甜食，糖渍李子的做法
李子拿回来洗净
烧开水
每个李子都划十字刀，
也可以直接拿刀拍
放入开水中
二十分钟变色
捞起，冷水冲洗
少少盐，拌匀
多多糖（大概是盐的五倍），拌匀
装到罐子里放冰箱
24小时后，
就可以吃啦
沾些渗出来的水
非常好味
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