小清新柠檬曲奇饼干
曲奇吃多了总觉得腻,加了柠檬后酸酸甜甜的味道,非常小清新,吃再多也不腻,我儿子不爱吃甜食的,也超级爱吃,答应我,做它!
用料
| 低粉 | 220克 |
| 黄油 | 130克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 柠檬汁 | 30克 |
| 柠檬皮 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
小清新柠檬曲奇饼干的做法
准备材料,黄油软化

打发黄油变白,松软

分批加入白砂糖,继续打发

打发到如图,体积膨大

加入盐,柠檬汁和柠檬皮,打发均匀

如图

低粉过筛,搅拌均匀

装入裱花袋

冬天裱花,挺硬的,可以放置下,再裱花,裱花完成后,放入冷冻5分钟,这样再烤成品纹路清晰,烤箱预热180度,5分钟后,入烤箱,烤箱温度调低160度,烤25分钟

烤的时候满屋子清香,烤完纹路清晰,冷藏是关键哟,不可以省略,放在凉后就可以吃了

吃不完的密封保存

美美哒

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