酱罗卜
白萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加...
用料
| 白萝卜 | 约4斤 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1碗 |
| 米醋 | 1碗 |
| 清水 | 1碗 |
| 八角 | 3颗 |
| 花椒 | 少许 |
酱罗卜的做法
买回的罗卜去头尾洗干净
彻成筷子大小条状
加入少许盐（大概2小勺）搅拌均匀腌1个小时以上
倒掉多余的水，这样做出的罗卜不会发苦，发辣
用（凉白开）或清水洗干净
沥干水份，并抓干备用。这一步更加爽脆，很多人去省略了细节
热锅加入油，加八角花椒，炒香
加入生抽一碗
米醋1碗
清水1碗，煮开放凉备用
姜，蒜彻片，小米椒辣椒彻条，不吃辣的不用放辣椒
倒入料头
再加少许食盐
1勺白糖或2勺（按个人口味）
倒入放凉的酱汁，加入几滴高度白酒可以存放更久
搅拌均匀
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时以上
大功告成，超级下饭。是不是很简单，你也快动手做起来吧！
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