万能通用༄「焖鱼
有没有爱吃鱼?却不会做鱼?的小伙伴儿❓❓❓有的话抓紧看过来???分享一个万能通用的༄「焖鱼?」༄酱料以及大料给你们，只要记住都有啥，用它们做任何鱼都绝绝子，汤汁都一滴不剩，用来拌饭???
用料
| 鱼 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 食用油 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 大料：葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 料汁：黄豆酱 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
万能通用༄「焖鱼?」༄酱料及大料???的做法
任何鱼?都可以，去除内脏，洗净。
大的鱼?就切成段。
葱花，蒜片，姜片。
在准备八角，花椒和香叶。
香菜洗净切碎。
料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。
起锅烧油，油热下入大料炒香。
到入调好的料汁，炒出锅气。
加入清水。
加入鱼，盖上盖子，大火烧开转中小火。
炖至汤汁剩一小半的时候关火，一定要要留下鱼汤拌饭。撒上香菜段！
家人都喜欢???
小贴士
无技巧无难度！
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