简单的蔬菜拼盘参考及思路
为年夜饭找了些参考，分享给大家。没什么厨艺的朋友们只要掌握了配色构图技巧也能给家里添一道菜。
绿色系 蔬菜：黄瓜、生菜、西兰花、芹菜叶、青椒…
黄色系蔬菜：彩椒、南瓜、胡萝卜、玉米粒、黄色圣女果、鸡蛋（不是
红色系蔬菜：彩椒、水萝卜、西红柿、圣女果
紫色系：紫甘蓝、紫薯…
绿色系 蔬菜：黄瓜、生菜、西兰花、芹菜叶、青椒…
黄色系蔬菜：彩椒、南瓜、胡萝卜、玉米粒、黄色圣女果、鸡蛋（不是
红色系蔬菜：彩椒、水萝卜、西红柿、圣女果
紫色系：紫甘蓝、紫薯…
用料
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 小番茄 | |
| 彩椒 | |
| 甜面酱 | |
| 韩式辣酱 | |
| 沙拉酱 |
简单的蔬菜拼盘参考及思路的做法
鱼骨式布局，酱料放四角，适合人多大方盘
一字排开，切小颗粒的蔬菜比较出效果，注意颜色搭配。
放射式摆盘，中间点缀几片叶子增加立体感。适合切条（彩椒、黄瓜、萝卜…
用彩椒盛蘸酱，原汤化原食（不是
人多聚会非常合适的蔬菜杯
以及如何切个黄瓜西红柿糊弄一盘菜。
看起来非常吉祥的西红柿。
*图片均来自网络