土豆洗净去皮

用菜叉（我也不知道是不是叫这个名字）擦成片，这样出来厚薄比较均匀

过几边水清洗掉淀粉 直至水变清

用厨房纸吸干水分

吸干后会减短烤制时间

厚薄大概是这样

放入调料：盐 胡椒粉 油 奥尔良鸡翅腌料

用手抓均匀，保证每片土豆上都有调料

锡纸上刷上一点油

土豆片均匀的平铺上

放入烤箱中层，180度 20分钟

中间注意翻看

现在是烤20分钟的样子，我感觉有还是有点湿，又调到200度烤了八分钟

出炉啦

盐味刚好，焦脆咸香，中间大家一定勤看着，如果觉得上色了就可以拿出来了，晾凉就会变的酥脆