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面包棍~小零食~揉面没有难度

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:04 阅读:7910

用料

高筋面粉250克
耐糖干酵母3克
5克
橄榄油20克
160克
蜂蜜10克
芝麻,迷迭香等可选择

面包棍~小零食~揉面没有难度的做法

  1. 酵母加入水里

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤1
  2. 把其他材料加进来

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤2
  3. 揉成一个不用太光滑的面团。这款小零食对面团要求不高,揉成团就行。盖上保鲜膜发酵30分钟。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤3
  4. 发酵完了,案板上撒上干面粉,把面团放在案板上,表面撒上干面粉。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤4
  5. 擀成3毫米厚的面片,宽度比烤盘宽度略窄就行。底面,表面多撒点干面粉。这时候预热烤箱,180℃预热10分钟。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤5
  6. 用轮刀切成1厘米宽度的面条。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤6
  7. 表面轻轻喷洒水气,撒上芝麻或者迷迭香,也可以不撒任何东西。喷撒水气是让面条容易粘住芝麻和迷迭香。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤7
  8. 平铺在烤盘上。烤箱预热好了,送进烤箱里,开风档上下火,180℃大约烤18-20分钟。

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  9. 取出放凉

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤9
  10. 放凉会很脆,如果不够脆,可以挑出来放到烤箱再用180℃余温焖10分钟,不用开炉。这款面包棍非常好吃,难度又小,可以做起来啊。

    面包棍~小零食~揉面没有难度的做法 步骤10