我的奇奇怪怪三明治合集
一点点想法:
鸡蛋混合蔬菜丝煎出蔬菜厚蛋烧,可以增加食物体积,制造饱腹感。熟厚蛋烧更好消化,营养更均衡。同时,混合蔬菜厚蛋烧使三明治变紧实,不像加入大量生的蔬菜丝的三明治那样容易散开。
青菜远离面包片放置,可以防止面包片变湿,肉类奶酪贴着面包片放起到防水作用。
我一般是遵循:
?碳水部分:无糖吐司2片
?优质蛋白质:鸡蛋、卤牛鸡鸭肉、鱼虾、奶酪、豆腐
?蔬菜:常用包菜、生菜、胡萝卜、彩椒、洋葱、各种蘑菇、菜花、西兰花、番茄、西葫芦、黄瓜
?调味小料:常用韩式泡菜、俄式酸黄瓜
?简单调味剂:盐、黑胡椒、蒜粉、肉桂粉
?灵魂酱汁(咸口):常用的有低脂蛋黄酱、黄芥末酱、芥末籽酱、泰式辣酱、韩式辣酱、韩式包饭酱、颗粒花生酱、番茄膏、无糖希腊酸奶
?天然甜味剂:常用香蕉、蔓越莓、牛奶、甜玉米粒、紫薯泥
?少量的优质油脂:橄榄油、黄油、椰子油、牛油果
用料
吐司 | 2片 |
我的奇奇怪怪三明治合集的做法
?+包菜擦细丝混合蛋液、黑胡椒、海盐+布里奶酪摊出厚蛋烧+?
?+紫薯芋泥+草莓酱?+香蕉+草莓酱?+紫薯芋泥+?
?+包菜厚蛋烧+鸡胗+生菜+番茄酱+?
包菜厚蛋烧包含:包菜丝+一朵菜花碎+1个蛋+2小勺盐+一勺第戎芥末籽+2小勺无糖酸奶+低脂蛋黄酱+蒜粉?+布里奶酪[表面撒干罗勒+黑醋]+烤西葫芦片+烤西红柿片+生菜+布里奶酪层+?
烤西葫芦:西葫芦切片撒盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉 200℃ 20min包菜厚蛋烧酸黄瓜牛肉三明治
?+包菜丝菜花碎厚蛋烧+卤牛腱+酸黄瓜片+黄芥末酱+??+烤香蕉+mother earth奇亚籽花生酱+?
菜谱来自www.xiachufang.com/recipe/104650513/
?+好乐门低脂蛋黄酱+胡萝卜生菜丝厚蛋烧[胡萝卜丝+生菜丝+鸡蛋+盐+缺德舅混合香草]+卤牛腱+蛋黄酱+?
?+胡萝卜丝(半根胡萝卜丝+黑胡椒+黄芥末酱加热2分钟)+盐水浸金枪鱼半罐混合蔓越莓和黑胡椒和低脂蛋黄酱+生菜+?
?+奶酪+奶香口蘑炒洋葱+低脂蛋黄酱+?
口蘑炒洋葱:橄榄油或黄油炒香三分之一个大号洋葱后,加入4个口蘑的切片,炒到蘑菇出水后加入30ml牛奶收汁?+蘑菇包菜洋葱厚蛋烧[口蘑片+洋葱丝+包菜丝+第戎芥末+盐+everyday seasoning+鸡蛋]+香肠+低脂蛋黄酱+?
有盐黄油配上清爽黄瓜和奶酪
?+炒菜[包菜丝+口蘑片+一勺韩式辣酱+一勺酱油+蒜粉炒熟去掉水份]+抹了番茄味鱼子酱的?
?+混合蔬菜炒蛋[鸡蛋x1+一小勺盐+一小把金针菇+一片大白菜叶切丝+半根胡萝卜擦丝+两根小葱切丝+泰式辣酱]+泰式辣酱+?
?+烫菠菜+杏鲍菇厚蛋烧[杏鲍菇薄片+鸡蛋1个+牛奶+盐+黑胡椒+蒜粉+罗勒粉]+金必文奶酪1片+香肠+低脂蛋黄酱+?
全麦?+混合炒蔬菜[香肠丁+西葫芦丝+胡萝卜丝+小葱么+鸡蛋+盐+黑胡椒]+无糖低脂肉松+低脂蛋黄酱+全麦?
?+西兰花土豆沙拉[混合水煮三朵西兰花1分钟+水煮土豆丁9分钟+水煮蛋9分钟+黑胡椒+盐+芝麻沙拉酱]+? 断面撒欧芹碎
草莓奶油奶酪法式吐司
馅料:草莓五个(两个对半切,三个切小块),kiri覆盆子味奶油奶酪5小块微波炉加热一分钟。混合奶油奶酪和草莓丁。取一片?先均匀铺上混合物,再在面包中间断摆放对半切的草莓。
蛋液:鸡蛋一个混合肉桂粉、糖浆、牛奶
三明治正反面浸泡蛋液,平底锅煎至双面金黄,取出包上保鲜膜,对半切开。?+腌胡萝卜丝+卤牛腱+面包
腌胡萝卜丝菜谱www.xiachufang.com/recipe/104154700/热压三明治机热压:?+煮熟黑芝麻汤圆三个+香蕉片+花生酱?
?+糖心水煮蛋+蒲烧秋刀鱼+腌胡萝卜丝[胡萝卜丝半根+10ml黑醋+15ml第戎芥末籽酱+黑胡椒+盐+5ml蜂蜜]?
?+烤紫菜+鸡蛋干+水煮蛋+寿司酱油和芥末腌制的黄瓜丝+? 撒梅子海苔碎
?+小番茄+卤牛腱+生菜+黑椒酱+?
?+姜黄豆腐+奶香蘑菇+?+欧芹碎
姜黄豆腐:嫩豆腐三分之一盒+一勺豆浆+姜黄粉+黑胡椒+盐+蒜粉+洋葱碎,炒碎,倒掉汁水
奶香蘑菇:口蘑或杏鲍菇切片,与100ml豆浆或牛奶+黑胡椒+盐+5g淀粉+一只迷迭香炒熟?+无油牛油果青酱+混合蔬菜[生菜丝+胡萝卜丝+缺德舅混合seasoning]+水煮虾仁+无油牛油果青酱+?
牛油果青酱:
牛油果1+菠菜50g+干罗勒粉10g+蒜2瓣+柠檬果肉半个+黑胡椒3g+盐4g+清水20ml?+牛油果青酱+咖喱蘑菇蔬菜厚蛋烧[双枪牌咖喱粉一勺+油菜一颗切碎+杏鲍菇一个切丝+鸡蛋一个]+牛油果青酱+?
?+牛油果青酱+生菜+加了盐的鸡蛋摊成皮包裹焯过水的秋葵+生菜+牛油果青酱+? 表面撒一些everyday seasoning
?+冬阴功风味番茄炒蛋[葱花蒜末炒香后加入10ml冬炎酱+10ml是拉差辣酱+牛奶+鸡蛋,再加入番茄丁翻炒]+清爽黄瓜丝+? 断面再挤上是拉差辣酱
?+少油洋葱炒茄子+卤猪肝+低脂蛋黄酱+?
少油洋葱炒茄子:四分之一洋葱+熟茄子条[大火蒸八分钟]+一勺番茄膏+黑胡椒+盐不粘锅喷一下油翻炒均匀爆浆棉花糖开放三明治
?+黑芝麻酱或花生酱或巧克力酱+棉花糖 烤箱180℃ 5min后表面筛上巧克力粉?+低脂蛋黄酱+牛油果+包菜厚蛋烧+芝士+低脂蛋黄酱+?
?+鱼子酱+无糖酸奶混合低脂蛋黄酱腌紫甘蓝+溏心蛋+腌紫甘蓝+?
?+韩式泡菜+煎北豆腐[100g北豆腐全程小火盖盖子,每面煎5min,撒黑胡椒海盐]+盐腌黄瓜+? 断面撒墨西哥辣椒粉
?+紫甘蓝+奥尔良烤鸡排[奥尔良腌料腌制后空气炸锅200℃13min]+黑胡椒和盐腌制杀水的圆白菜+黄芥末酱+?
?+苦菊+紫甘蓝+韩式泡菜鸡蛋炒香椿+卤牛腱+?
?+南洋三层咖椰味芝士片+小番茄+烤彩椒+紫甘蓝+? 撒欧芹碎
烤彩椒:https://www.xiachufang.com/recipe/102397491/?+牛油果+彩椒+辣白菜+金必文奶酪+?
?+黑椒酱+芦笋+番茄+水浸金枪鱼混合黑椒酱+?
?+咖喱味烤豆角西兰花+卤鸡心+苦菊+?
咖喱味烤豆角西兰花调味料:盐2g+黑胡椒2g+咖喱粉2g+孜然粉2g,裹上锡纸空气炸锅200℃烤20min
卤鸡心菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/103030367/酸奶油配树莓
酸奶油蓝莓樱桃摩卡酱
酸奶油草莓摩卡酱
吃四分之一就腻的“拉丝好丽友派三明治”
烤好的面包片抹上阿华田酷脆酱,再夹上棉花糖,微波炉20s或热压。?+PB2花生酱+奶酪+香蕉+山楂片?
?+阿华田酷脆酱+香蕉+阿华田酱+?
?+无糖希腊酸奶+火龙果+无糖酸奶+?
?+自制奇亚籽树莓果酱+香蕉+花生酱+?
奇亚籽果酱:https://www.xiachufang.com/recipe/106451763/?+100%黑巧+棉花糖+?
?+蛋黄酱+蒸南瓜+煮鸡蛋+肉松+蛋黄酱+?
?+布里奶酪+蛋黄酱+牛油果+香蕉+蛋黄酱+?
?+布里奶酪+蛋黄酱+酸黄瓜+叉烧+黄瓜+布里奶酪+蛋黄酱+?
叉烧肉菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/106119884/超低卡漏奶华
吐司2片;浸泡材料[鸡蛋1;牛奶100g;代糖;可可粉5g]表面[酸奶;可可粉]吐司泡材料五分钟,空气炸锅200℃20min,表面加酸奶和可可粉吐司一片,加上牛油果碎,中间打一个蛋,加入黑胡椒海盐等混合香料,周围再挤上一圈蛋黄酱,最上面还可以加芝士。180℃12min
烤面包+黑芝麻酱和花生酱+香蕉片,无糖酸奶+可可粉+零卡摩卡酱淋面,椰蓉
?+颗粒花生酱+葡萄+zuegg草莓酱+?
?+花生酱+香蕉+草莓酱+?
?+隔夜过滤掉乳清的希腊酸奶+桃子+甘梅粉+草莓酱+?
两片吐司沾蛋液,不粘锅煎一下底部,1/3处卷上[酸奶+香蕉泥+可可粉+零卡糖+零卡摩卡酱],最后再浇上剩下的混合物。
吐司抹上花生酱后双面沾蛋液,盖上香蕉片,再把剩余蛋液倒在表面,空气炸锅180℃5min,表面加代糖或蜂蜜,160℃5min
?记上一圈蛋黄酱,中间打个鸡蛋,加盐、肉松,入烤箱190℃10min
花生酱、布里奶酪、无花果
?+花生酱+香蕉+无花果
?+无花果+猕猴桃+冻酸奶+梅子粉+?
花生酱+香蕉泥+无花果+桂花
?+花生酱+无糖酸奶+猕猴桃
对半切,叠起来?+蛋黄混合80ml无糖酸奶,抹上后撒蓝莓,再盖上一层液体,空气炸锅180℃10nin
香蕉泥吐司“派”
一片用擀面杖擀平的吐司,四周抹蛋液后裹上香蕉泥,折叠用叉子压实,外面切三个口,刷蛋液,空气炸锅180℃10min?+草莓酱+香蕉+mother earth颗粒亚麻籽花生酱+?
?+草莓酱+肉松+梅子海苔粉
蓝莓香蕉和PB2巧克力花生粉一勺+水
?+PB2原味脱脂花生粉+香蕉+蓝莓+南瓜派粉
华夫模热压苹果+草莓酱
?+香蕉泥+无糖肉松+everything but the bagel sesame seasoning blend
?+香蕉泥+代糖+PB2巧克力味花生粉+椰蓉
?+香蕉泥+zuegg草莓酱+椰蓉
?+花生酱+香蕉泥+黑巧+棉花糖
红豆?+贝贝南瓜泥+PB2巧克力味脱脂花生粉+开心果碎
法式吐司【红豆吐司混合牛奶和一个鸡蛋、代糖,煎一下】+猕猴桃和猕猴桃奇亚籽果酱
?+一半溏心蛋混合一半牛油果压成泥+盐和黑胡椒+另一半牛油果和鸡蛋切片+everything bagel+卡真粉和辣椒丝
?+快速枣泥【7个红枣剪碎去核后加半碗水,盖保鲜膜,微波炉3min,用叉子碾碎】+香蕉
?+香蕉泥+火龙果冻香蕉甘梅奇亚籽果酱
果酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/106451763/?+奶油奶酪+香蕉
?+奇亚籽果酱+冻树莓无花果+希腊酸奶+?
?+亚麻籽颗粒花生酱+香蕉+黑芝麻丸+花生酱+?
?+香蕉泥+山楂+冰花酸梅酱
?+奶油奶酪+橘子+希腊酸奶+奶油奶酪+?
用杯子倒扣抠出一个圆,平底锅煎?,中间打一个蛋,周围撒几滴水盖盖子焖熟
南瓜泥+颗粒花生酱+奶酪
?+颗粒花生酱+香蕉+三角奶酪
?+大孔干酪+薄荷巧克力+? 热压
?+豆沙+三角奶酪+?
?+豆沙(王致和牌?)+无糖肉松+梅子海苔粉
豆沙和三角奶酪
?+番茄酱+玉米+青豆+马苏里拉+欧芹、盐、胡椒 200℃10min
空气炸杏鲍菇:2个杏鲍菇用叉子叉成丝,混合15ml酱油、10ml墨西哥辣椒酱、一勺芝士粉、一勺蒜泥,空气炸锅190摄氏度15min
?+牛油果泥+空气炸杏鲍菇+辣椒丝+混合辣椒粉?+花生酱+冻柿子+奶酪+PB2脱脂花生粉巧克力味
?+希腊酸奶隔夜放置后
+蜂蜜+筛可可粉+蓝莓
提拉米苏质感隔夜酸奶红豆吐司+香蕉片+混合【香蕉泥+乳清+火龙果】
?+牛油果+蜂蜜
牛油果和蜂蜜意外也很配?+花生酱+草莓+PB2巧克力味花生粉+椰蓉
?+梨橙子奇亚籽果酱+橙子+无糖希腊酸奶+奇亚籽果酱+?
果酱:https://www.xiachufang.com/recipe/106451763/?+半根香蕉泥(可可粉+肉桂粉)+煎半根香蕉+椰蓉
?+(酸奶+蜂蜜+花生酱)+牛油果+味淋木鱼花腌制的溏心蛋
牛油果花生酱和草莓酸奶酱双拼
?+牛油果泥+马苏里拉+bagel seasoning
?+棉花糖烤箱130℃10min取出晾5s,将草莓按进去,最后加上PB2巧克力味花生粉
?抹上希腊酸奶裹蛋液,空气炸锅180℃8min
?隔夜浸泡蛋液+牛奶+代糖 空气炸锅200摄氏度20分钟后+香蕉片+肉桂粉
?+颗粒海盐花生酱+草莓+希腊酸奶
热压?+切达奶酪+蓝莓+希腊酸奶+?
华夫饼模具直火热压?抹上希腊酸奶隔夜浸泡,第二天取出夹上香蕉片+筛可可粉
?+黄波奶酪+冠利牌酸黄瓜酱+黄波奶酪+?
?+【煮蛋1个碾碎+一勺希腊酸奶+一勺酸黄瓜酱】+?
?+枇杷+切达奶酪+梅子酱
?+【希腊酸奶40ml+奶粉10g+草莓2个切碎+奇亚籽草莓果酱】+?
?+【黑芝麻糊20g混合希腊酸奶】+有盐黄油+豆沙+?
热压?+菠萝+代糖+希腊酸奶+?
长得丑吃着香
?+芋泥混合蓝莓碎+一点牛奶+代糖+椰蓉?+蚕豆酱+卡真粉+墨西哥辣椒粉
蚕豆酱www.xiachufang.com/recipe/104615622/?+猪肝酱混合葱花香菜+马苏里拉 烤箱160℃10min
猪肝酱我用的:https://www.xiachufang.com/recipe/103901619/?+猪肝酱+素奶酪+欧芹
素奶酪: https://www.xiachufang.com/recipe/106142279/
猪肝酱:https://www.xiachufang.com/recipe/103901619/?+【香蕉泥+一勺可可粉+两勺PB2可可味花生粉+一勺牛奶】+? 热压
低卡豆乳漏奶华
?浸泡+鸡蛋+牛奶+代糖,平底锅煎熟两面
豆乳馅:希腊酸奶+黄豆粉or豆浆粉
表面:希腊酸奶+筛上黄豆粉椰子味蛋白冰激凌豆沙球+香蕉
球:冰激凌勺挖一半椰子味蛋白冰激凌,一半填入豆沙
椰子味蛋白冰激凌【乳清蛋白粉60g+椰子粉32g+燕麦25g+椰蓉20g+车前子壳粉7g+水110g+代糖5g】冷冻一小时酸奶碗抹面包
烤得脆脆的?+花生酱+酸奶碗【希腊酸奶+香蕉+樱桃+黑芝麻粉或巧克力粉】烤?+希腊酸奶+烤萝卜+欧芹+切达奶酪擦丝
烤萝卜【半根萝卜丝+酱油10ml+味淋10ml+代糖2g+黑胡椒1g+盐1g+孜然2g】饼干模蘸水刻出喜欢的图案
?+花生酱+杏+?热压?+牛油果泥混合everythingbagel+德国咸猪手切片+蒜蓉
?+花生酱+【蓝莓碎+火龙果泥+希腊酸奶+代糖】+面包
?+南方黑芝麻糊+香蕉+纯杏仁膏
?+花生酱+希腊酸奶和巴西莓粉+代糖和装饰糖
试图弄个渐变色?+柿子酱(软柿子捣碎+桂花+代糖)+希腊酸奶或奶油奶酪
?+柿子奇亚籽果酱+奶酪
柿子奇亚籽果酱:https://www.xiachufang.com/recipe/106451763/?+山楂梨酱+黑芝麻粉酸奶
山楂梨酱用的这个方法:https://www.xiachufang.com/recipe/106437008/?+???+希腊酸奶+花生酱+?
?+花生酱+棉花糖(100℃烤10min)
再加香蕉片+??+香蕉+黑芝麻青团+?
?+黄油+糖+奶豆腐
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