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紫薯山药糕月饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:04 阅读:7915
中秋节快到了,给孩子和老人做一款特殊的月饼,好吃不腻、健康可口!

用料

紫薯1个
铁棍山药1根

紫薯山药糕月饼的做法

  1. 山药、紫薯去皮洗净,切片、切段冷水上锅蒸,大火烧开转中火15分钟(对于山药汁过敏的,一定要带一次性手套去皮,不然会很痒)

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤1
  2. 取出分别压成泥状,越细腻越好!(喜欢吃甜的可以分别加一点糖)

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤2
  3. 稍微凉一会,分别团成25克左右均等的圆球(我的磨具是50克的)

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤3
  4. 压花磨具内刷上油方便脱模

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤4
  5. 这样放进去

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤5
  6. 这样压一下脱模

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤6
  7. 很快就全部做好了!

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤7
  8. 颜色也好看!是不是和月饼一样?

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤8
  9. 摆盘

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤9
  10. 开吃!

    紫薯山药糕月饼的做法 步骤10