肉末蒸蛋
家里小孩大人都爱吃的一道菜
用料
| 肉末 | 200克 |
| 鹌鹑蛋 | 6颗 |
| 山药 | 1节 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉末蒸蛋的做法
主要食材集合
猪肉洗干净，山药去皮洗干净，一起剁成末
将肉末山药，加入玉米粒
加入适量盐
搅拌均匀
盘子刷上一层油
取一团肉末，左右手反复倒来倒去，形成团后放入盘中，中间压一下
放入鹌鹑蛋
水烧热后，冒热气后开始蒸肉饼，水烧开后，中火大概8-10分钟
肉饼蒸好后淋上一勺酱油，撒上一点葱花就好
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