低碳低脂-麻辣肉沫豆腐蒸蛋
肉沫豆腐蒸蛋，滑嫩鲜美好吃，低碳低脂，满满的蛋白质，老少皆宜！
今天分享一个具有麻辣味道的”肉末鸡蛋豆腐“，口感滑嫩，味道麻辣鲜香，喜欢的话，可以试一试用猪肉、豆腐和鸡蛋一起制作的菜。
今天分享一个具有麻辣味道的”肉末鸡蛋豆腐“，口感滑嫩，味道麻辣鲜香，喜欢的话，可以试一试用猪肉、豆腐和鸡蛋一起制作的菜。
用料
| 肉沫 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 3克 |
| 生抽 | 8克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 淡盐生抽 | 10克 |
| 味好美麻婆豆腐调料 | 3克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
低碳低脂-麻辣肉沫豆腐蒸蛋的做法
准备好嫩豆腐，用刀划几刀。
准备好鸡蛋搅打均匀。
加入盐，清水搅打均匀。
将蛋液用漏网过滤到盘中，盖上保鲜膜扎一些小洞，上锅蒸15分钟。
蒸蛋出炉啦！
蒸蛋的时候，炒个肉酱。锅中倒入油，放入肉沫翻炒均匀。
加入胡椒粉、味好美麻婆豆腐调料、生抽、蚝油。
加入葱姜翻炒均匀，少加入适量水，入味即可出锅。
在蛋羹上加上肉沫、撒上葱花。
来一些淡盐生抽，可以开动啦！
口感滑嫩，味道麻辣鲜香，一家三口的早餐解决了，推荐哟！
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