比布丁
怕自己忘记了，记录一下
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 温水 | 1比1.5（一个鸡蛋三个小半壳的水） |
| 白糖 | 适量 |
| 葱 | 少许（我家刚好没了就没放） |
| 淀粉 | 水半碗加2勺淀粉搅拌均匀备用 |
比布丁?还滑的肉末蒸蛋的做法
肉剁成肉末，带一点点肥肉的会好吃点洗掉（没有的话纯瘦肉也可）
打三个土鸡蛋
➕8小盖的温水，然后再加点盐，9盖蒸过一次我觉得太多了?
搅拌均匀之后过一下筛，没有筛的也可以拿勺子?把浮末撇了
水开上火蒸八分钟焖两分钟
肉末倒下去炒到变色就可以加调料了
蚝油，生抽，白糖适量，把调料炒均匀
炒香过后加淀粉水（半碗水2勺淀粉）
淀粉水放下去之后煮一下，看到料汁变黏稠就可以盛出来了
简单的肉末蒸蛋就做好啦，有葱花的撒点葱花，没有不放也可以
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