焖饭，做寿司的米饭要比平时焖饭时水稍微少一点

调寿司醋，3勺凉白开加加2勺零卡糖加盐加1勺白醋

搅拌至糖盐溶化

米饭加4勺寿司醋拌均匀备用

菠菜洗净焯水（水开加少许油一点盐然后放入菠菜焯水2分钟），捞出，凉后挤一下水份

胡萝卜洗净切丝煸炒断生

牛肉加姜片料酒生抽洋葱蛋清淀粉腌制半小时以上，牛肉可以腌制好再切细条也可以切细条再腌，牛肉条炒熟

鸡蛋打散摊成鸡蛋饼

折叠切条

备用

黄瓜（水黄瓜更好吃我觉得，家里只有旱黄瓜了只好用旱黄瓜）用盐搓洗一下表皮，去除瓤后切条，配菜都做好装盘备用

卷寿司视频上传过了，这里不重复传了

反卷寿司的卷法视频也已经上传

因为拍卷寿司的视频，所以这次没有拍卷寿司的步骤图

我家哥哥超级爱吃寿司

开吃吧！