散寿司
用料
| 米饭 | 若干 |
| 金枪鱼 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 藕 | 1节 |
| 牛油果 | 3个 |
| 三文鱼籽 | 50克 |
| 柚子醋 | 若干 |
| 黄芥末酱 | 1勺 |
散寿司的做法
米饭拌入柚子醋或寿司醋
藕切成花形、切片，沸水略煮，沥干拌醋
鸡蛋摊薄饼，刻小花片
牛油果切片，一半拌黄芥末和醋
金枪鱼切片
盘子上放置方型模具
填上一层寿司饭，隔着保鲜膜用手压紧
铺上调过味的牛油果
再盖上一层米，压紧，移去模具
一层一层铺上材料
最后将三文鱼籽舀在金枪鱼边缘即可
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| 米饭 | 若干 |
| 金枪鱼 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 藕 | 1节 |
| 牛油果 | 3个 |
| 三文鱼籽 | 50克 |
| 柚子醋 | 若干 |
| 黄芥末酱 | 1勺 |
米饭拌入柚子醋或寿司醋
藕切成花形、切片，沸水略煮，沥干拌醋
鸡蛋摊薄饼，刻小花片
牛油果切片，一半拌黄芥末和醋
金枪鱼切片
盘子上放置方型模具
填上一层寿司饭，隔着保鲜膜用手压紧
铺上调过味的牛油果
再盖上一层米，压紧，移去模具
一层一层铺上材料
最后将三文鱼籽舀在金枪鱼边缘即可