不会升糖很快的寿司（糖尿病：小红扁豆寿司）
糖人们， 有没有在去郊游的日子担心野餐的食物会影响我们的血糖控制呢？如果有，不如带上这个小红扁豆寿司，可以让你在享受大自然的同时，也爱上大自然给于我们的食物。
用料
| 小红扁豆 | 半杯 |
| 鸡胸脯肉 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 海苔片 | 3张 |
| 牛油果 | 1个 |
| 美奶滋 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
不会升糖很快的寿司（糖尿病：小红扁豆寿司）的做法
半杯小红扁豆。
冲洗一下，放水浸泡2-3小时。
放入锅中，煮半小时。
煮好后，沥干水分，取出备用。
鸡胸脯肉一块。
剁碎。
半个洋葱用破壁机打碎。
放入铁锅，加少许盐，大火炒熟。
冷却后，铺在海苔皮上。
再铺一层牛油果。
再加少量美奶滋。
卷起来。
小红扁豆寿司就做好了。
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