寿司神器版各式饭团
非正宗寿司但胜在方法简单、娃能做出来的美貌美味?糍饭团也可以做哦?
用料
| 大米 | 1杯 |
| 圆糯米 | 1杯 |
| 寿司海苔 | 1片 |
| 韩式海苔 | 4片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蟹肉棒 | 2根 |
| 油条 | 1根 |
| 火腿/日式香肠 | 1片 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 榨菜 | 少许 |
| 其他 | 随意 |
寿司神器版各式饭团的做法
先阳光普照一下这套寿司神器~有心形、圆形、正方形三组,还能变幻出三角形哟,娃通常就喜欢用心形来做爱心早餐?

这个传统竹帘退休了?

煮糍饭忘记拍照(原则就是一杯大米、一杯圆糯米,1:1,加水比正常两杯大米的量略少一点,然后电饭煲正常煮饭模式),接下来的程序就是怎么制作:先用心形磨具、寿司海苔一大张,这张大小和磨具长度完美一致

寿司海苔放入磨具(心形磨具的底是三角形,如果用平板压就能做出三角形的寿司)

先盛大半碗糍饭(刚出锅热腾腾的,我们不喜欢冷的寿司米?)

贴边铺好,由于热度海苔略变形没关系,一会儿填充食材就饱满啦

一个鸡蛋打散(打匀或大理石状都可以?加一点盐或不加也都随意),不粘平底锅摊熟

蛋皮切成条状

在铺入蛋皮前先贴着糍饭铺了四张韩式海苔,接着两边加上蛋皮

这里用了日式香肠,一根切半,放在中间

蟹肉棒冷冻取出,先不粘锅煎一下(不用加油,延用刚摊蛋皮的锅)

叠上蟹肉棒

不想加别的食材就可以加糍饭铺平啦

两边的海苔往里折平,糍饭的粘性可以很好贴合

用心形磨具的盖子压紧

一压成型~开盖就酱紫?

脱离外面的壳子,就可以切分啦

有切分槽,娃也可以掌控

如果用盖子压着切更安全方便

侧面图,今天加的食材比较简单,还能加各种自定义的

这是娃的拼图?没煎蛋皮版,加了鱼豆腐和火腿片

高兴的时候,虾仁一劈二、奥尔良粉腌制后炒一下,鱼豆腐煎一下一起加入

黄瓜切细条加点爽口

食材丰富时记得糍饭减量

最初说的一杯大米一杯糯米的量大概用此磨具能做三条,一条切一盘

接着说下简易版糍饭团:用圆形磨具,同理先铺一层糍饭后,贴海苔片,加点榨菜,如果喜欢肉松也可以加

正好有蟹肉棒多余~加上

放入烤好的油条半根

再铺上糍饭包裹起来就好啦?比捏圆糍饭团方便不烫手,海苔包裹不仅美味,还省得洗纱布了?

细长条岂不是咬起来更方便?

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