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陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7900
老菜脯虾仁瘦肉粥：一款闽南特色粥、第一次喝它就赞叹不已、陈年菜脯一直有“赛人参、胃肠药”的说法、炖汤、煲粥具有清热降火、健胃消食的功效！

用料

老菜脯一条
香菇2～3朵
虾仁50克
瘦肉50克
米2杯
红萝卜半小根
芹菜两根
姜丝3克
味极鲜1勺
昆布1勺
水800～1000克
葱油酥1勺
玉米粒2勺
胡椒粉3克

陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法

  1. 香菇两颗泡软切粒备用

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤1

  2. 米（可加红米、小米、……）洗净备用

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤2

  3. 老菜脯切丁、陈皮辦成两半

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤3

  4. 所有材料都切丁、瘦肉海虾去虾线切断放味极鲜酱油、拌匀备用、

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤4

  5. 除虾仁、瘦肉、调料、其它全部放入主锅

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤5

  6. 加入800克左右水

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤6

  7. 时间30分钟/100度/速度反转小勺

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤7

  8. 剩6分钟时放入入味的瘦肉和虾仁、还有新鲜的玉米粒

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤8

  9. 剩一分钟放芹菜碎和剩余调料，昆布粉提鲜、胡椒粉

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤9

  10. 音乐响起、肚子也饿了

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤10

  11. 放点葱油酥美味哦！

    陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法 步骤11

小贴士

我家吃得比较清淡、老菜脯自带盐巳够味了、
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