粉肠洗干净 切段

猪腰一个 洗干净

切好猪腰

全部切好

烧水 加点料酒

烧开水

倒猪腰粉肠进去飞水30秒

捞起来淋干水分

准备好青红椒粒 豆豉 葱头粒 姜蒜末

沥干水分的猪腰肠粉 加点盐 生粉 玉米油进去抓均匀腌制10分钟

热锅放油 放姜蒜末 葱头粒 豆豉进去爆香 （加入鸡粉 蚝油 酱油 一点点盐 一点糖）

这是爆香的酱料

酱料 青红椒粒 倒进去 搅拌均匀

盘底铺锡纸 把调好味的猪腰粉肠倒进去 铺好。

预热烤箱后 用锡纸包好 180度 30分钟

出锅啦

正啊?

猪腰这么焗来吃 原来也那么好吃?

好多汁 又入味 又要添饭了?