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广东湛江特色——薄荷农家鸡汤 健胃消食 好喝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：8020
我记得小时候我妈妈经常会煮薄荷鸡汤
特别好喝，有一股特别的清香！
广东这种湿热的天气可以多喝啊，疏风散热，健胃消食，没有什么胃口吃东西的时候可以煲这个汤，增加食欲，帮助消化。

PS：煲鸡汤尽量选择农家鸡，这样煲出来的汤更好喝。

用料

鸡半只
生盐适量
薄荷适量
沙姜适量
姜2片
热水适量

广东湛江特色——薄荷农家鸡汤 健胃消食 好喝的做法

  1. 鸡焯水洗干净捞起来备用

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  2. 薄荷清洗干净

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  3. 沙姜拍碎、姜切片

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  4. 热锅，不需要下油，直接把粗盐和沙姜、姜片放进去爆香一下。

    广东湛江特色——薄荷农家鸡汤 健胃消食 好喝的做法 步骤4

  5. 然后放入鸡块继续翻炒，要不停的翻炒，以免粘锅

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  6. 下鸡块翻炒～

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  7. 翻炒大概2～3分钟后加入热水煲15分钟左右

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  8. 有油的话就撇干净，这样的汤才好喝

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  9. 汤快好的时候放入薄荷再煮2～3分钟即可出锅

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  10. 一锅好喝又营养的汤就煮好了～

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  11. 健胃消食，胃口不好的时候可以多喝

    广东湛江特色——薄荷农家鸡汤 健胃消食 好喝的做法 步骤11

  12. 赶快试试吧～

    广东湛江特色——薄荷农家鸡汤 健胃消食 好喝的做法 步骤12
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