没有可乐的可乐鸡翅
疫情防控期间，只有鸡翅，没有可乐，娃非要吃可乐鸡翅，那就创造吧！
没有妈妈做不出来的爱心美食?
没有妈妈做不出来的爱心美食?
用料
| 鸡翅 | 14个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 2-3个 |
| 胡椒粉 | 一丢丢 |
没有可乐的可乐鸡翅的做法
鸡翅划一刀，盐，料酒，胡椒粉，腌制20-40分钟
凉水入锅，水开后大概一分钟，就可以关火捞出…
小火两面稍微煎一下…
加入老抽，酱油，冰糖，八角，翻炒一下，大概一分钟即可上色…
加入开水，沫过鸡翅即可…
切记是开水，开水，开水！！！
浮沫撇一下，转中小火，炖20分钟左右…
10分钟左右再放盐…
大火收汤汁，尝一下咸淡，就可以出锅了…
撒上迷人的小葱花，出锅！
小贴士
1.加开水，开水，开水！一次性加够，后续尽量不加水了，再加也是开水！
2.炖一半再放盐调味，之前鸡翅腌过了，所以不用担心不入味！
3.三黄鸡大概30分钟即可，柴鸡适当增加水量和炖煮时间！
2.炖一半再放盐调味，之前鸡翅腌过了，所以不用担心不入味！
3.三黄鸡大概30分钟即可，柴鸡适当增加水量和炖煮时间！
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