媲美宵夜大排档的香菜拌皮蛋
吃宵夜的时候吃到了这道凉拌菜，觉得特别入味，想着应该很简单，自己来试试解锁这个新菜谱～
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 香菜 | 2-3根（根据个人口味） |
| 大蒜 | 3-4瓣（根据个人口味） |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 线椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺（可不放） |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
媲美宵夜大排档的香菜拌皮蛋?的做法
1.准备好食材，食材洗净装盘
2.调个灵魂酱料：一勺辣椒粉，一勺熟芝麻，把蒜末和线椒，小米椒一起放入碗中
3.碗中淋上热油，激发食材的香味
4.加入2勺生抽
5.加入3勺陈醋
6.加入一勺白糖，适量盐搅拌均匀即可
7.把皮蛋切成小块放入碗中
8.把酱汁倒入皮蛋碗中搅拌，放入香菜即可
9.一道美味的香菜拌皮蛋就大功告成啦～味道比宵夜大排档的还好吃～
香菜YYDS～可以搭配任何凉拌菜～
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