“蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 大蒜 | 4头 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 胡椒粉 | 5克 |
“蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了的做法
冷冻虾尾先焯水再洗，葱姜料酒焯水，一煮开就关火捞出，清洗干净控水备用
热锅凉油，先下入2/3的蒜蓉，炒出香味，中小火慢炒，充分炒出香味
倒入小龙虾，猛火爆炒2分钟，让蒜蓉与虾融合炒出香味
生抽，耗油，盐，糖，胡椒粉快速翻炒出香
放入啤酒，加水莫过食材，大火烧开小火煮10分钟
出锅前再放入剩下的生蒜蓉，这样蒜香浓郁，超级入味，快速翻炒均匀即可出锅装盘
最后点缀香菜和芝麻，汤汁浓稠，龙虾鲜甜美味太好吃了。喜欢的朋友试一试吧
- 上一条： 秒杀宵夜档的炒石螺
- 下一条： 媲美宵夜大排档的香菜拌皮蛋