爆炒鸭肠下饭菜
用料
| 老抽 | 1勺 |
| 鸭肠 | 200克 |
| 青辣椒 | 5只 |
| 小尖椒 | 3只 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用盐 | 3克 |
爆炒鸭肠下饭菜的做法
准备好洗干净的鸭肠，青红椒，蒜子，生姜，切好备用
锅烧热放油，油热，放入生姜蒜子红椒
生姜蒜子爆炒后放入主料鸭肠，翻炒后倒入料酒去腥，生抽提味，老抽上色，翻炒一分钟后放入青椒，放入食用盐，再次爆炒，加入10克温水出汁
装盘
上桌
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| 老抽 | 1勺 |
| 鸭肠 | 200克 |
| 青辣椒 | 5只 |
| 小尖椒 | 3只 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用盐 | 3克 |
准备好洗干净的鸭肠，青红椒，蒜子，生姜，切好备用
锅烧热放油，油热，放入生姜蒜子红椒
生姜蒜子爆炒后放入主料鸭肠，翻炒后倒入料酒去腥，生抽提味，老抽上色，翻炒一分钟后放入青椒，放入食用盐，再次爆炒，加入10克温水出汁
装盘
上桌