独家麻辣鸭肠
用料
| 鸭肠 | 200g |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 辣椒 | 一把 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 一点点 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 适量 |
| 青辣椒 | 2根 |
独家麻辣鸭肠的做法
先热油，把香叶和桂皮，姜炒香；
然后放麻椒，花椒继续炒；
最后放干红辣椒翻炒；
炒出香味，同时辣椒变色；
放盐，糖，料酒，酱油，水开时熬汤
把过水的鸭肠放到锅里煮；
大火烧，等到汤汁快烧完的时候；
把细的青辣椒和蒜切碎；
锅里的汤快干的时候放入辣椒蒜末翻炒；
待汤干了以后出锅；
晾凉以后，享受美食吧！
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